天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。公仔箱論壇3 j; ^3 [4 U5 a$ j5 R7 J
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味道酸甜醒胃. t( X! p6 B3 Q T- Y* @3 X
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb& o1 x& W5 o% K7 b1 n( }; X
1 t2 P- }4 U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇 m1 F: L8 v& Y/ c4 H0 \
: K7 @0 |/ G* u, L. g公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）
3 k! D9 ` u0 L. u Gos.tvboxnow.com薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。 x' M3 L* B0 ^2 U% j8 n+ H& M# M
甘草薑$50/磅（a）os.tvboxnow.com1 ^ ~7 J' A7 e% R; y+ D/ {
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 4 m5 m: ^# D! V/ ?) h
陳年老柑桔 $80/磅（a）
! W4 _5 S% M2 i/ G7 S酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
, w% o, R9 I# e: Y" O甘草檸檬$60/磅（b）0 m& {( p' Z, x
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。2 S6 F1 z& z( W: N, S# } W. b
皇帝梅$80/磅（a）
9 ^ F" @7 p& v8 n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! ?$ D" e5 A- b# v( ~- J
無花果$100/3磅（a）9 k% c/ X- {% P1 X2 a) D
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇/ |9 D& K' s6 Z3 I* V* n7 {) \
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a. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 P4 U; O: e4 t9 Z% Z
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb2 v: Q! u. J6 s" Y) [5 y
& t) k7 l: b- H3 T( l5 a! z0 Sb. 檸檬王
9 V) K j6 L" _3 z( o公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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