天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。6 ~. d9 `7 d* L6 O
/ B8 f, e: |2 P$ d" [) x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜醒胃
2 T* L; k6 g0 P0 _tvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb& l$ z0 D7 V9 c. l$ G- F& O
; p# x4 H' S: t9 `& k J6 ]4 T甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇% J# U# Y! m0 F1 u& ^- `5 B: P6 M
& {+ j1 p/ i$ |# L! j/ gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; G3 w) k5 p( M. r6 i
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。& c+ u% s2 r+ M/ q8 J
甘草薑$50/磅（a）
3 _1 P- E4 s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
S7 f: g! y9 {( R1 Ros.tvboxnow.com陳年老柑桔 $80/磅（a）
0 C" L+ l6 l0 r H公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
+ q$ E6 h1 x; O5 F( D* q公仔箱論壇甘草檸檬$60/磅（b）/ _( T, @& h; |0 O' d( x
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。+ R( E9 L5 z! \: L! H1 [1 {
皇帝梅$80/磅（a）
. V; r8 G& r) c, Otvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
: ~8 p1 x. {8 Y. C/ v, {4 j公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
6 s& i% T i/ l7 Los.tvboxnow.com味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb# N4 M, X. s& i$ }/ _1 m5 l, \
os.tvboxnow.com M) E& M2 A: @; |# U" c
a. 萬順昌
. k( H) R0 B$ P2 i+ j) a( D# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王. A: z! V0 W/ |: }7 C% F& x
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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