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趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！
( j0 @$ i8 i2 D+ W! p2 F5 j地址: 廣島市中區胡町3-4
, a% L$ \- x u2 U# S; B+ s: M; ^電話: 082-541-7667
+ L2 \, s+ D) Y* xtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日+ Z/ D2 l- S4 k+ U0 b" N
交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分
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冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。
# t0 G6 y7 }/ M% R) q* \9 ~公仔箱論壇地址: 廣島市中區十日市町2-9-22tvb now,tvbnow,bttvb& f, ~- [" K$ |; \& b
電話: 082-291-0004
- C: k$ O7 ^5 r, I7 ?+ W) S6 Jos.tvboxnow.com開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上公仔箱論壇2 d! a6 ~& `. ~1 A4 ~4 V# |
網址: 冷麵家
2 G+ j2 l% c4 U0 G. y. qtvb now,tvbnow,bttvb交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分 ! g: |+ e5 g! D6 c: v9 O6 Y
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發表於 2011-11-9 03:22 AM
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