材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
: {& h% P" O% S1 B7 A5 kos.tvboxnow.com蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量( @; ^& S' C! v7 U: N2 d* ?
$ n9 a* F+ G. S8 v' f公仔箱論壇製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
% L! }' |6 Y. {, _5 D公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起os.tvboxnow.com1 }3 T- M" T$ @/ c
瀝乾，置於盤中
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8 G# s2 [, M( N+ M4 h 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
$ N: \/ O% U8 i4 V: [ 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
) v+ W# S* j% q, ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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