[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
0 h+ F  ^% q3 C# Utvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
- p/ o9 {3 k* O0 B7 v6 _os.tvboxnow.com
* H4 w8 w! `' [& y' z) O製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
8 h4 y( k, G2 Z. ^0 |- l7 }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
- }: U# i9 U4 {/ S- ^! \4 V% N公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb+ n: n6 Z- J: i& J& ^
$ d4 [5 t& t9 [$ V" X6 S
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用  z! \; A4 |  A9 i: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- ~% e( J) E! ?4 P
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，# O, C- z: D  X% ?
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火+ x" a$ |* k& l' D% I- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 c/ _: m& m, P  N* V$ [6 v
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
% X0 n; I1 ?/ s6 O4 {" n     及麵上即可