【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" p6 G; F* Z \# P/ i8 y) g
生蠔十二
7 Q. l& g# b, Z# w, k* @( Y' O8 {公仔箱論壇生薑三片
% [* u/ u1 |9 L4 Y9 T! Kos.tvboxnow.com青蔥二條tvb now,tvbnow,bttvb' v* q! V0 i+ G% Q
幼鹽二茶匙公仔箱論壇( b! l: |3 K6 b# M% A. T* Z
生粉二湯匙1 S; c& ?) d ?1 M# e7 Z
白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I# e& |0 C" s) w3 o
芫茜一湯匙
! p6 c2 j( z6 S/ G) W" o jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 q& Y% y! ]# O( j# Y% G E
【醃蠔料】6 {6 d( z( N3 _% W! E G. ^
薑汁一茶匙
5 d I, B. d c) D9 Z0 H" e) Z9 S公仔箱論壇紹酒一茶匙
5 v7 g, p n) ]+ T幼鹽四分一茶匙os.tvboxnow.com' |) t5 @* S1 P
砂糖四分一茶匙
) C7 p- d3 k) z' H' z1 Y* etvb now,tvbnow,bttvb: s u0 l5 T$ t8 i# K( J- I
【脆漿料】
4 ?+ g0 A; K; |- F/ l" }os.tvboxnow.com麵粉八湯匙os.tvboxnow.com- C$ q; @& Y/ K! R. V+ b3 V& H
糯米粉二湯匙os.tvboxnow.com. O( T/ d6 M& \2 c# G
發粉二茶匙
2 N4 g5 i2 K9 J) t9 q& fos.tvboxnow.com泡打粉四分一茶匙公仔箱論壇, C* L5 u# x h' [
清水八湯匙
8 K7 ~' N$ {4 _$ htvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙(後下)
- S2 b' F; j: O! Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M# A/ S& T9 S" b& O# s. E【做法】
6 r/ O0 ^7 X, w A! B M; H(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: f. d* _' b
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。1 K3 g: n. O( |0 t- Z# U3 c0 G
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
: Z5 I2 z( P; Aos.tvboxnow.com(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。7 S7 n' Q' \0 n% _2 I1 d
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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