材料 ) O9 \& P- e- g! C9 f! q5 V1 f
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膏蟹 2 隻
. Y% I* v/ {; R. A8 V3 `tvb now,tvbnow,bttvb米 50 克 os.tvboxnow.com r& c2 j d5 M! P
粟米 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb6 j' z+ e+ t% ?8 `" o
清水 1000 毫升 os.tvboxnow.com0 M5 Z. V x/ A& }, X4 P n3 o
) j3 f" R" m% N$ W公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ f$ k& ?" p! H( Q- R
9 ~' ^: S# w- e+ D2 U. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 os.tvboxnow.com. B% _* \ j A3 t' M' e
胡椒粉 少許
9 J9 k/ @2 J" T }7 K, P' C% w7 I醋 1 茶匙
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製法:
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' t. F! o, g) e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 os.tvboxnow.com! X# @9 J! {1 Y, S
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
" B; v0 d9 w- ~$ d7 s; v6 E, ^os.tvboxnow.com3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
8 b4 J" @* c. h3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
; Z" O3 p% o0 v& D3 h5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 9 Z% M7 ?) D0 _. l
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
* J2 `3 D' ]) N9 P# b公仔箱論壇7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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