坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併os.tvboxnow.com( }. Q. ?9 D# v, g! |" a) p, H' n
) |. ?& X6 T2 y2 O8 Y% v: _) ttvb now,tvbnow,bttvb◆新翠華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( X s9 N1 J U
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。: [$ p- H5 w& q v' e! R; j7 D
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）$ L6 l/ y4 W P q
新翠華小廚os.tvboxnow.com4 p) W) z/ k, I
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
* t- Z0 d7 q" P; m8 M" X
$ a+ a) ~& v8 I" X$ X: P( gos.tvboxnow.com◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( q$ N# c! V: J2 k
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。
, C7 R! T3 R- C! L美味度：2.5★（以五粒星為滿分）
( J q& r6 O6 ^3 |/ E" f( W公仔箱論壇興記煲仔飯
- l: L2 R) w* H7 c+ l; n3 H地址﹕油麻地廟街
8 n( j9 K; Z: e: p5 L+ k4 pos.tvboxnow.com
% v* r! V) q. g% ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆福珍寶os.tvboxnow.com: E' f) ?' A- {
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
& R2 N1 w, p! H: Z9 H美味度：3★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# a7 B% D( h6 f, n S+ l
福珍寶茶餐廳
+ A1 ^1 j* K/ n- l& A8 H! ptvb now,tvbnow,bttvb地址﹕灣仔譚臣道os.tvboxnow.com! p2 u. y1 r3 }/ b* ?4 N* h( i
|
發表於 2011-11-8 07:50 AM
| 
發表於 2011-11-12 01:25 AM
| 
發表於 2011-11-26 07:45 AM
| 
