坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 r. ]1 I6 ?, M* b0 k
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◆新翠華公仔箱論壇5 N( K7 Z6 A8 L6 w# u& p& S0 { X. y
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。tvb now,tvbnow,bttvb- e: H. P. I! o( z) d: O+ `% m
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
3 w3 |6 O3 b6 F5 H& V新翠華小廚2 V, c6 u, Q0 i' G, c% S+ g
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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◆興記- D/ M# {, X9 `+ _9 B
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: ~% Y5 ~( r5 Q
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）公仔箱論壇- n+ ~, u& E! _7 v3 H! G7 v
興記煲仔飯& f f) q, d' Y
地址﹕油麻地廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 c2 n8 V' l9 M$ x; e
! {, j; ]2 E$ a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆福珍寶
5 |+ m8 e$ |; [& B& Cos.tvboxnow.com口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
8 u( w) r# S7 _0 S' O7 V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度：3★（以五粒星為滿分）
0 x" ~ c3 c9 {8 r0 O$ k$ e福珍寶茶餐廳
& _5 ?/ Z) t$ D% m+ K! A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔譚臣道公仔箱論壇0 L; w8 o# ?+ m" J K0 ]
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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