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" B2 |4 a2 D0 q1 i# j K0 l1 j 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。' D3 K9 \, ?+ H% C4 z
地址: 廣島市中區新天地5-13 U4 j) ?* N$ U3 B8 e' ?
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達公仔箱論壇8 D7 ?/ H, f+ ^3 W3 Y& i, C
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。/ f0 f% ~: \1 x1 }$ w
地址: 廣島市東區光町2-8-24
6 r+ T2 g# I! C* v; I* L1 h電話: 082-264-5968
% p% b) I/ ^5 K4 {開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)
) v5 ^& u8 B4 d9 p5 R4 W% f$ x休日: 週一6 H& K' L& _0 |( j& ?) ~
網址: 牡蠣傳公仔箱論壇. }# x/ {- V+ E! e7 U
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 os.tvboxnow.com" G7 i& Y( \5 F d, ]5 X
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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