[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料9 ?% g/ P8 e0 U3 j3 u( v6 c4 Q
淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙2 h) m: T- w, Q

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4 N  C) B) Q* P) gos.tvboxnow.com做法
3 O  `/ Q+ Y1 u; H公仔箱論壇1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。1 E# ?/ @7 P: d  N5 Q

% m2 x! V. l8 ?7 u9 Z! B2 G& O2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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