材料$ m, V8 [+ V3 w4 f. I+ X7 E) a
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙os.tvboxnow.com5 W0 a" i' o& P
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5 X1 ~! z. a+ \; }( f公仔箱論壇做法
; B- {6 f/ J4 l# q7 P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。公仔箱論壇; Q+ g6 J* P6 d" z Y
4 V1 X* h1 a) S1 ]5 k公仔箱論壇2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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) E! `! m4 Y- I7 l. t; n公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。os.tvboxnow.com0 `8 s$ N* C% l4 [$ n% ^& {
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。6 O: O; w) Z; r4 }' _
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貼士- u/ ^. ]: m' Q) j5 x* l
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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