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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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" M. @9 y) I4 w! ctvb now,tvbnow,bttvb做法! o2 [6 i2 f8 ]0 [( P
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。% ^' F5 _* ?# y3 R f+ k
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。+ [; o2 _0 c* Z% H% N! H" `& R; z
) B7 ]9 ]9 j0 m+ c! e$ ?0 l' L3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。" j! O8 P% |: _% O" b
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4 ^3 p: p: l, W+ i- `; m# Btvb now,tvbnow,bttvb焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。, _" s2 ]3 X# w- C' H3 N
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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