材料/ ~. I8 P6 g! K3 d: L' U
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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- J6 ?5 j- X6 g& M( _. s做法/ a! w% A: [ I& g
1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。. r* K. t$ P* [5 H$ W0 U
* ]/ N3 O0 O& [+ {% L6 o1 o2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; j( e& o) l" d A
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3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb- @7 A# L) u5 V
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6 U% Z! K3 K2 E& A# h公仔箱論壇貼士
" P; } }+ ^6 \( W& n, [0 J公仔箱論壇有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ o$ Y/ Q7 S6 r
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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