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【調 味 料】
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【做 法】6 g* Q6 J2 ^! w9 E* V
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
8 P: U# x" n& E' ^2.酸菜洗淨，切斜片備用。
0 X, Q& }' \0 x( y! _4 }3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
+ O6 N \2 i2 T; a4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。, o* ~7 y' h& k# }1 z' A% Q2 B" z
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發表於 2011-11-6 03:37 PM
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