[中式食譜] 紅燒蹄筋

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( j$ u0 b  b$ i- F$ v【材　 料】
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1 L- _! L+ l5 V8 q; U) A6 U; I/ Jos.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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竹筍2支
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紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒
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【調 味 料】2 d8 C2 y2 I5 p
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醬油2大匙
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水2杯
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鹽少許
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/ U8 c8 C9 g8 x" ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。+ p* R' p- T3 Z6 n. W+ p5 s( m9 D
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。os.tvboxnow.com* Y; B, \- t9 n7 v3 G, A
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
/ s7 M+ |  L0 [& S$ y% yos.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。os.tvboxnow.com; G1 M0 x" y& `. H9 c
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。