[中式食譜] 紅燒蹄筋

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. ~) }' X' j/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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豬蹄筋300公克
- e$ K! n6 C4 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( N/ R1 B1 Z; d; B1 |6 e
竹筍2支0 m" O7 b. i8 q6 R2 K: P
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紅蘿蔔200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ Y# i. Z% T. O9 j- s0 x

; ?, Q& c% b. ~" r- b公仔箱論壇蒜頭2粒) x% ]9 T6 D# ^3 L8 |
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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1 F$ j, a! r' ^  a% C( {* sos.tvboxnow.com糖1大匙公仔箱論壇& P( c, J6 f  n: N; m
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水2杯
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6 j# O% L* I$ x. B& u【做　 法】
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  i! k8 K& i' ~+ Z4 b( H# ]1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。os.tvboxnow.com0 q6 a1 l1 |+ Q( h  T
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
$ O6 F0 @1 I# L  \3 Z: }7 n3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& C8 D* |0 ^" \- C6 M8 v) L
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
! v# P9 q5 V5 I9 g; \1 j% D3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。