[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: G. T1 o2 U8 R0 c4 j: E4 Q

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紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 C6 S/ `; v8 w. @
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蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb* v/ [! ^+ @+ Z# S9 F
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' j/ b% f  E, I+ S/ Y8 q

2 x4 T- j; Z. o* w1 Z) k, Qos.tvboxnow.com醬油2大匙公仔箱論壇: w& }5 |; r! s; K: Y' O5 A

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水2杯
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 e; C2 b) ]
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
' @9 q+ T- e6 E9 m  g. _3 [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
5 k% v% X5 C  h" yos.tvboxnow.com3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇/ w7 \& q1 u+ D4 ~5 \* v  B
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
0 c: c) v/ ?/ d' `; p8 J+ P* m5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。