8 j# u% i$ u5 p/ g/ V% e9 \4 c【材 料】
" f% |! F7 D# x9 X5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% ~" P5 i; V. o( F
黃魚1尾os.tvboxnow.com( d4 K. s$ Q& X i
8 @ _) V( |. _9 E/ Y' D. q( I蒜頭8顆
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% S! h, c) K; _1 U6 \薑片2片
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5 n) p6 W2 C' _* o3 P4 R麵粉適量
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【調 味 料】
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8 v: G5 k+ X! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
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糖1大匙
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0 T2 d2 E2 {" k6 r7 `水2杯os.tvboxnow.com1 o6 a |/ S" O' ~
( h7 q' ^% f, \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙
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【醃 料】
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! U2 F/ \$ a- P/ p$ E; }6 g, n公仔箱論壇蔥1支公仔箱論壇3 Q6 M( Z) X& J6 j2 P. c% ?' C
9 X% Y. l) F# x7 W& T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑2片
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: Q F, Y4 T/ C( ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
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# d1 ~6 z; E$ |酒1大匙' H) L0 f" |) Q; p
5 w% w4 I$ t2 v水1/2杯
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3 M; B `, K1 j" G& G【做 法】* u! X2 _4 y5 E; n) i) M1 y; E- ]
8 A) U& I3 s7 o( S8 O1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。. Q, X6 T+ [' K$ _* P+ m& M
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
2 w, d+ ?/ I$ B1 B# x& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
/ m1 P# @7 v6 t5 E! _: b, d* \- g4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。0 x+ S, h- }+ I
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
" y9 Z5 [: R; }% d# r* g7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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