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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- j% W& f+ ~2 Y3 N5 `
4 I/ _# N" e0 u3 v黃魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w e& u+ E9 A" ~+ O
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蒜頭8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, Q3 y" n! E, C
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麵粉適量
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【調 味 料】
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2 d+ q# Z* s) @7 [) k# E" R8 Z公仔箱論壇醬油1大匙/ |) g% U. M& A5 O U
0 |/ V1 |4 _" S, |4 {7 ]糖1大匙
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水2杯
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鹽1/8小匙& N9 g% [1 m9 w) i3 n
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【醃 料】
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/ I ^- [- ^7 w公仔箱論壇白醋1小匙- B- x- p- o u7 h, P" |9 d% z
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酒1大匙
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【做 法】公仔箱論壇$ D9 J; ^+ m* B6 q9 A/ f0 ]
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
- H3 H- ]8 D, k0 I1 j" H. itvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f: t4 L p# M8 b1 s5 W7 q
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。% P. {0 P/ N/ Q5 L, ?8 D8 A
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。" J) [5 N* s* Q
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 n" Z6 Z- a3 b3 f& u. K
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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