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黃魚1尾
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蒜頭8顆
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6 s6 Y6 f, N8 r8 wos.tvboxnow.com薑片2片/ _8 r1 e9 i( K; ^3 A q8 b
* S+ t( E, @# o' a5 }$ h8 _8 R* Vos.tvboxnow.com麵粉適量
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【調 味 料】公仔箱論壇! ~! K) n' v+ ~# J$ d9 |) k$ C
0 |4 h% v0 j O0 y8 l2 p( x9 d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d% D" ^, n: c
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6 h0 O( }5 ~9 ?& z/ c# p3 O水2杯
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鹽1/8小匙
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【醃 料】
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蔥1支
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薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 i+ h$ {8 b* {" d) C) Z
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白醋1小匙+ g2 K9 c' z- b! {4 l! V. n" g/ q
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酒1大匙公仔箱論壇 C q+ v& Y% t; U
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水1/2杯os.tvboxnow.com- E- s9 R- X' u3 v9 u" K8 t
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( ]3 P" O: f+ ?/ r* C7 v4 l
c/ x# y5 z1 ]5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。1 `/ u* G- [& L2 n7 S
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
# _8 B- s! ]* W/ f `; Oos.tvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
\5 c! l. j6 z' b. \, D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。+ x3 X+ E* L" d" B
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
: J- o" E" g4 W( M+ }% p& G公仔箱論壇6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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