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【材 料】8 f' q/ ?0 n3 F1 O
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黃魚1尾4 I1 _8 G0 t9 Q7 |# w, q
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蒜頭8顆
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薑片2片
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8 N9 @* h$ o" a2 e麵粉適量
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4 D$ S! C; y/ v+ A3 o+ \os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. Y% ]% r e5 |( y3 f
5 v, S# ? s( ]) w( n醬油1大匙
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! }+ _2 O. T0 I9 ptvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb I- {1 V2 Q8 i: K/ I0 v$ s
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 g' `1 r, Y/ l; i3 l( H
tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 o# y3 l M4 }; P* x
鹽1/8小匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb N8 U' |& O( w& g, r% }, q
5 f- R% X0 R! C- i2 V* z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支公仔箱論壇, J' \, n" S) _( _% {" ] v0 @& l1 [. e
5 Z) p' G( n ?薑2片
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白醋1小匙
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酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \. e( S/ O1 P# v% E" B% f/ w+ _
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水1/2杯
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
; ]7 M3 \3 S- V* q6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
- j, r9 p) s/ I5 E( Q b1 c8 _* q公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
( c: E: Z: U h0 `: L5 p5 {: I/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
2 p m+ C6 r% o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
3 O9 H. D( @9 ?; o: [% i9 Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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