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【材 料】
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蓮藕 150公克
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5 }1 G' r/ p' Z& a: sos.tvboxnow.com黑胡椒素雞塊200公克5 ]4 S; H& I: |3 @# ?3 i
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碧玉筍 5公克
0 n; N. X# B6 b3 ]5 g+ B公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 p) y4 {4 C! _( r
: O$ `. S- \8 R+ F6 N0 jos.tvboxnow.com辣椒 10公克
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【調 味 料】
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鹽 少許
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* ? q! t: L# w0 z4 y香菇粉 少許os.tvboxnow.com* R" w0 |' U4 _' ~; q* `
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$ o1 u. b5 _- C* i- A4 k【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 R( v" x2 n- C3 I2 H' z
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; b: c s# r w$ l0 g* n, y: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。0 _$ \2 Z/ c' L3 |: \: \3 p! J
; [& s* z. w8 F% [3 k! I4 btvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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. V; P# Y# `0 h( J, l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。- s3 \; c( Q7 d' w; o. V
7 |& f) \, f- {6 V4 }' U TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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