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[中式食譜] 蓮藕炒素肉


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7 E! h; H5 o8 ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s' d/ v: l  _1 E. g
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黑胡椒素雞塊200公克0 Z5 U) X: m- p* U% {

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" y+ x( l/ a" a" T  g; A碧玉筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- \5 G; B2 T' r7 W% F% P4 k

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公仔箱論壇6 _7 W8 K$ h5 m# d
細砂糖 少許
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香菇粉 少許
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) u1 T- u) `( a0 s1.碧玉筍洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- j; W+ ~1 A) R% a
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2.蓮藕洗淨切片,放入醋水(份量外的少許白醋+水)中浸泡,備用。公仔箱論壇1 ~+ ]  T9 P2 W8 j* u4 [
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3.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘,撈出瀝油;於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘,備用。- s" O: |  L& J
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4.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片、碧玉筍段,再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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