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【材 料】
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蓮藕 150公克
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2 Z1 w8 w9 Q7 p4 dos.tvboxnow.com黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ h/ |/ S, A+ w% h8 i
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9 {7 j, _% A' L8 Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
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【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K, Y0 i6 A% X3 d) M4 \
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細砂糖 少許
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0 {7 b& k' v2 v2 Jos.tvboxnow.com香菇粉 少許
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【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。os.tvboxnow.com& K/ s2 R9 I% O, N3 ?3 }! l
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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/ S5 K) L. D1 m$ P1 I6 `公仔箱論壇4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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8 }+ e7 b" F. f6 I. A5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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