材料：
/ @7 I7 Q9 u0 z) ^$ E; X公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）os.tvboxnow.com. U! H7 a( q& O5 H+ _% O$ G+ y
薯仔-2個批皮切件os.tvboxnow.com* J4 p3 W% y1 R' S1 @ i
洋蔥-1個切角
l) Q k4 N- U0 l, m薑茸-6片os.tvboxnow.com- t* X4 @# Z4 d( q- ^
蒜茸-2大匙
5 \' G; l% \: Q5 |6 ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙
3 A }, f, ]5 A. l咖喱醬-3大匙公仔箱論壇8 X/ z4 M! Q1 f* Q! [: ^
牛肉清湯-2杯公仔箱論壇! k6 ]: W7 I& Z
冰糖-1粒
+ H1 E$ z7 M" S: S公仔箱論壇椰汁-1/4杯
1 Q1 l5 L- J X5 A g. P8 f: x; ~tvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
+ Y& O- |& [6 w) o調味料-鹽1小匙、糖2小匙os.tvboxnow.com2 }; a ?3 ^9 x2 ^5 Z" p/ l+ B
, ^6 {+ h# S0 H# s1 [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O/ X& G6 s! o9 ~6 H+ w" j公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; a% d& l. V G# A3 R
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^- M+ ~0 ?. O9 K" h
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）' N) W$ x# a# b) S, K1 c
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。/ c4 K# k* ]# m8 ~
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# ?: I: q* M% i$ Q6 z
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 z4 O+ Y, r/ [% @* B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
6 s& I& @& ^0 Y- E3 S7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇5 j6 p+ r# T6 m- _- N$ B) b4 q7 O- Q6 \
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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