材料：公仔箱論壇: H$ S& B: i7 K* j/ j
牛腩-500克切件（斷肉紋）os.tvboxnow.com/ g: K2 W+ F! r
薯仔-2個批皮切件
$ b+ p% o* J2 u5 X7 X0 V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
9 W, I! v# m3 n3 s8 V. I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
, v* H/ d4 Z, Y0 C5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
7 w; q9 r- R, E: N% `乾蔥茸-2大匙
4 j% ?" ~$ m0 o$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙
& p4 `) T& r! e; d牛肉清湯-2杯os.tvboxnow.com7 v8 [3 z* o8 f9 L6 s5 P
冰糖-1粒( Q. c6 Q7 m) r
椰汁-1/4杯* s) k# ?8 ^4 T3 z6 [3 F: d1 M
淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 i' h0 t9 ?# `+ q; ^) b, q/ g0 x
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 {7 i3 b$ Z0 G {4 X
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
+ T' x0 @9 L2 B- ]2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" {+ [0 @7 b5 Q& S6 ~) Q3 f/ ^) y1 v9 ?
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 p: P0 W& S' M n7 r+ m+ Z6 }
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ P0 J( M* `& ^& G) @# N
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
" |! S% X+ U W2 N0 n$ f3 F" c公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。& n8 z$ A8 m M. {# |3 [
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
. R+ D2 n `! d. z( e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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