材料：
- B, \4 n ^" a/ s- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件（斷肉紋）2 w4 f' y8 ~3 {" R9 ]: L
薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb$ g% U6 H! A5 q4 i
洋蔥-1個切角
2 `2 B; b' b3 L. Q0 U4 }薑茸-6片$ g! P* v8 _7 N A- K
蒜茸-2大匙) Q% n3 P8 r( p8 S! X. \! c
乾蔥茸-2大匙
' t# l' Z+ T9 ?8 }2 k1 M咖喱醬-3大匙
8 K0 M' s; y9 ^1 n1 etvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯公仔箱論壇3 ?" o( p( S, H; [; |- h* c
冰糖-1粒os.tvboxnow.com; P+ U7 G! L! E& Q& Q
椰汁-1/4杯公仔箱論壇# j$ P$ Z' Q+ T: E0 e7 s5 G
淡奶-1/4杯
. N5 ~' F$ j9 R3 d$ Y- L( l0 u: w6 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料-鹽1小匙、糖2小匙8 `7 j7 J) g$ M4 n
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0 x0 i2 T# N/ ?) n# {; ~; F. utvb now,tvbnow,bttvb做法：
* Y& v- N; x, R' A5 j- ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
5 Z* |. [7 `& S# R5 ~' L& ?2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb# N$ S0 V& ~9 m
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
( K3 P1 W1 M" ~0 [3 b/ A4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。# n+ w5 E. D/ H9 T6 N
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。os.tvboxnow.com* H& ^* m$ ?# k5 |) X u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
' b* Z4 g" P9 M4 K1 \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 b9 z8 |! j* R1 j1 H5 ?
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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