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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


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$ F9 A7 o; \2 x8 J: I; E& utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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- ]0 S% p  |+ k, U; b. ?) A1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。- T3 [& t* [2 @( I8 ^+ I( Z& ~

" d# m# U+ K8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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+ h# ^& P: |; _: e' }9 u) c; d3 p: s3.將九層塔葉洗淨備用。
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# e% W  E: G- h8 P. x. A, ?4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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