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【材 料】
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4 u# `- }! q4 _6 A板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 f* ]' H; H H6 c+ J; L
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豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒/ H) X& W; n8 z: s2 b
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% J" ^# U, p8 F. l
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醬油 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# b4 F- [% g# S" V
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。( a/ H0 G! @" f7 b
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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