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【材 料】9 w; V5 Y7 ?, L& ]( S S4 O% H4 B
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花枝 80公克
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大蒜 2粒
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青蔥 1支
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& t, f2 e7 t/ ?9 N# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 Z$ f( {) a/ I2 N& k0 K2 W
【調 味 料】6 f4 U. z& U% W6 J
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; `( I g, C' [( A9 T8 l6 J( w+ Vtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油1大匙/ Z1 B X2 \" A! H. G- n8 _
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& N, g: \2 e5 @4 ~9 I" a白醋 1小匙% M3 K7 w, r h) P6 t5 ?+ w! {" U+ ]
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香油1小匙
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% h( \, B8 b4 y7 j. f- \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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+ S' @% }% \3 l9 c4 J公仔箱論壇1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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: h( P4 n1 t3 G2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 \ s* ~: O+ A
9 M V! D# }. y8 O, u, r9 C% M0 Y公仔箱論壇3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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