材料
7 ~! e" D5 `' `, [) B- o1 ]6 q0 |os.tvboxnow.com粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許1 a: H0 n0 H: d/ u
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做法
( M1 C& X+ Q0 m0 b' ftvb now,tvbnow,bttvb1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。os.tvboxnow.com3 s. t( S: o2 _# R9 V+ P5 J
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。公仔箱論壇+ \. T" S6 }- p. d
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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貼士
" W7 a, d" |) w. a牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 O |8 j% A& U/ N* `/ _/ |; M
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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