[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
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醃料/調味: (拌肉料):
' \4 R2 T! ~! Y$ |os.tvboxnow.com醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
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(綜合料):tvb now,tvbnow,bttvb. t/ g+ E, l1 s& |2 G
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.tvb now,tvbnow,bttvb  x% v- @9 B1 e; h7 M, P
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獻汁: : G; f+ M2 B2 Y: _# S/ x
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製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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2洋蔥，紅椒切塊.+ N  B( v. B9 u' X# R  f
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3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.2 ?+ |9 A+ Y, J3 r5 l' m4 o- l5 D; k
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.