[中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲

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材料
1 d3 W9 }! D% e雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d; U& s6 v$ u( q3 O3 c4 H, L" H# M
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醃料公仔箱論壇3 x% Q2 w# q+ u9 Q( T# Z
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙" T( j- k0 R0 G: B9 k3 e8 ]
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調味料
$ g1 [# V! V) J8 _) [蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙) I1 D, e+ _# a( K! v
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做法; N9 q% P" W  C! W4 B% K
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇6 B3 f4 L1 O# H" g; V
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 ~9 d( S! }6 d. T1 D% @7 {: M
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 os.tvboxnow.com9 x2 `( Z1 z/ C6 ]" x' u+ o0 u
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貼士
$ J  I  E( e" K& `' Zos.tvboxnow.com想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb  W0 ?. z/ A+ ]$ r0 }