[中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲

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材料
1 A! A4 U* ~9 _/ l+ W雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙os.tvboxnow.com' E& _! m6 R( P: A( h+ s' ^& ~* Z
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醃料
6 J  B4 ?9 v, ]1 @9 C6 wtvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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9 J2 b( r3 H6 \& s. Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 Y! d& \$ l( E" z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙公仔箱論壇: b3 R4 ^. n5 G1 |. |' K1 p: }

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做法
: h1 s. m/ g3 z( a' @4 ]8 }1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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" t4 W1 c- x0 R+ ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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( U3 @9 e% j1 `4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 [; g2 E# K6 j: H7 L) k, x
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。0 X$ p5 P7 R( r6 R