材料
* l% u& K* S8 O `% E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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$ w( J$ c+ \' d0 w: `! I醃料
2 \: m& }+ s/ t+ Y1 c$ V9 h8 a/ s老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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* E- g) A) b, G7 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ U8 D1 {: F, v: O4 ~ F& Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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: [2 g, l4 L8 @os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) A0 K. t. g3 Q6 W5 X
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb% L; R( p) }' \" }! D5 r
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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