[中式食譜] 企 鵝 餃[3P]

marcus0828

企 鵝 餃[3P]
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  ]. e. Q7 [  @+ {" }, `# I, H0 G【材料】：  公仔箱論壇7 n. w6 p) q9 r8 P
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3  ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 tvb now,tvbnow,bttvb# i# ]. I5 F" U

$ }2 N3 T" e+ k( t4 A( l" c. }, o2 Eos.tvboxnow.com白 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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) h% r, L2 \9 T) ?! X公仔箱論壇黑 餃 皮 ： 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 / O8 j! o& v& q6 T" Z0 i4 V) r
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
  E3 P9 S" g- Y$ a  z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' k. T# L* C
【作法】：  # J; D# |, a: X8 m

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* z6 K0 _9 K) U: C1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
3 t2 c3 c+ L2 K. c. u2 n" }公仔箱論壇2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
* N( l% @7 F! ]3 ^) xos.tvboxnow.com3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。$ ?# S, q+ k& Z# D
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" `. B5 T/ m3 a" a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：  
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