企 鵝 餃[3P]公仔箱論壇' }" [1 F) A, r' P( v: o$ V: J
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5 G# \* F6 c7 D8 u1 ^* w$ G" m2 q# ?tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
+ U2 j9 [- d, [2 z1 \公仔箱論壇蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 os.tvboxnow.com- s! x' u3 x9 F5 w
! g( s& K' [ m' h$ K4 [公仔箱論壇白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 公仔箱論壇. b3 b Y9 k: z& ~. A6 R+ w( r
& w, E- \2 c$ |$ h8 Z8 p) Q黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
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5 v3 C4 R6 L/ k( ^tvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" T2 R9 u9 J5 @4 k
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: G2 D( p5 m' Q8 ~; V8 Z- S
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1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
8 H- e! ^' M0 z4 k9 D' U/ m0 n2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
$ _$ F! ^0 g# Y4 C' m& c3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ Q, s% i4 @5 U, k. [2 h
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【其他】：
# e. w; Y- E) y5 j4 }餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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