[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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& |; N- o, ]% n7 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ]4 n. x5 M5 N3 N: r0 V
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【材料】：  
! q9 t+ T! M3 J/ B5 \- Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( p, N- U3 E% u4 G5 ~% j

& N4 _6 G4 z. `餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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! X9 U  r- K& z) j! l* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 os.tvboxnow.com8 T# O* Q* a. S0 S1 C7 q

: i" \# p8 X( u, ]# R- ]2 P" jtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  7 h5 j3 K- ?5 N5 w% S0 g8 j

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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 - y# ?/ i) U6 B* I5 }+ l- q6 ^

$ ~/ t% P' c9 }/ F6 s' O2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 os.tvboxnow.com4 F; L9 \$ ]$ H1 k+ A' n" m* f) W

/ E7 @# ~) V3 O' X. P0 {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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5 ~+ g& z- }1 T! @6 l2 }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：  ! ~# a5 X) u9 j
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。