雞汁燜筍尖[12P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# ~ z) I# `" h) _% p
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材料，另還有濃雞湯一碗 公仔箱論壇8 @6 b, }4 G9 ?9 ?
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 : L" l( [! d5 d) m
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摻入雞湯，薑片 os.tvboxnow.com& X I+ | L: s o; |
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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. Q; f3 {' S$ k6 B1 _. ~- [* [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 0 I- h2 R2 j" k A8 t
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# M$ t- q, w! c& u) x- @- X) Gtvb now,tvbnow,bttvb 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( k; b' m2 v& T6 e, ~ g% j
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2 A# t7 B0 u- }5 | W |$ k; {' `, n+ ]9 j) H 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美tvb now,tvbnow,bttvb x* O% t5 t/ w" E
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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