材料
7 E0 K7 X: c! @橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯. `# J( F; I. f9 ]
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做法os.tvboxnow.com4 r4 p# }; y+ U
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。os.tvboxnow.com* K3 Z' Z/ I C) R* }$ S2 L
- u) {; X) W v2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g! w v9 X$ C$ y5 [
, T! f; F( Q" h; s; yos.tvboxnow.com3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。os.tvboxnow.com- b$ H1 v [; K9 @# q( c. i8 {
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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