材料
! Y! N+ H5 o. s) ~# n消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
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; Z" p1 H4 ^- s* U# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( A5 I! o0 h9 t' l* |
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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& E2 @7 @) u! r# O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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; z. p3 v" ?) a6 A! f3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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" X9 ] c, O. W7 i9 a公仔箱論壇4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。公仔箱論壇 g0 C1 S6 B+ Y7 ], ]" E4 b
) D+ j6 }8 y+ z& V0 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。公仔箱論壇3 b! v) l# {$ Z1 X
( w7 X2 M" z, n* A! c5 v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T6 |& ^$ K! M
貼士
" z: r0 H3 N) ]os.tvboxnow.com煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 公仔箱論壇 G6 X( E* z% m8 ?$ G5 X* e
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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