材料
9 `( C; K( M, w a; ]tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U: F$ f1 v# d+ L% L J
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4 S1 x! y0 p% {. Q @; y. Oos.tvboxnow.com做法
- o9 K& a' x* x5 |; f. Xos.tvboxnow.com1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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/ @7 u$ i4 a% `7 N" o; A* s2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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6 y0 M" z/ [5 a: W, ]& {4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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$ l* q* i9 L2 I0 S公仔箱論壇5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
1 I( U4 u! |; T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 M, F+ C6 e( [3 j6 J/ y8 N
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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