材料
+ e% ?$ H7 h' Y& Y- D) M& ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙9 s) V' t9 G& [' P9 r% D
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, Y k4 L3 y' C+ {公仔箱論壇做法
6 n* h* P) \0 j3 J4 J! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。os.tvboxnow.com3 O& U% W$ I4 P- n0 g8 q
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。公仔箱論壇; \& I8 N1 ^6 D+ h3 G# ^& r
/ W& S( J8 `8 ^1 W# y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。os.tvboxnow.com2 z' `/ X$ ^6 Y) A. Q( _2 e
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。
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; R2 ^ K, K/ b公仔箱論壇5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. V) D5 n# B5 o* |% z
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。! l9 S. O+ t0 L9 r; c# t
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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