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[旅遊景點] 印尼~峇里島~烏布~<猴林><莫寨法式餐廳>

                     
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   生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴,學名為「Macaca Fascicularis」,大約有上百隻獼猴以此為家,牠們依勢力畫分了3組人馬,於不同時間在各自地盤內現身活動,有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃,可說頑皮的很。但事實上,這處猴群棲息地不僅提供娛樂,還供作研究之用。
7 L" {6 {- `/ b& E1 W公仔箱論壇小猴兒數量不少,千萬注意護兒心切的母猴,尤其別逗弄猴群,並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪,不妨交給工作人員餵食。3 j7 r6 {; |. i, f. _
地址: Jl. Monkey Forestos.tvboxnow.com9 \$ [: S# v& G8 Y4 Q9 Z
開放時間: 9:00~17:30
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   這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒,自小深受法國美食薰陶而走上這行,曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚,最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。. Q7 X9 l/ I2 v) j$ t' k" q
這裡的菜色很特別,是依每天市場的貨色而決定,所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變,變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例,這幾乎是每天都會出現的招牌菜色,但Christ可能根據當天的市場貨色,搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁,或峇里島的Rujak辣醬,所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜,同時也算是欣賞Christ的創意吧。
6 ]: Z8 m- ^! J) ^tvb now,tvbnow,bttvb第一次前來,最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu),整套吃下來,前菜、湯、主食、甜點足足有七道,極為豐富。tvb now,tvbnow,bttvb* i( c$ @% s" |+ |8 i1 G) e
地址: Jl. Raya Sangginganos.tvboxnow.com  i8 Y* Y1 N0 A6 X7 u
電話: 975768os.tvboxnow.com( E# `. j* y( \6 _
開放時間: 18:00~22:00
3 o, ^# s  f4 E1 x! q6 itvb now,tvbnow,bttvb網址: 莫寨法式餐廳  

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