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% C% l+ O! N/ Y% n' c6 P) qos.tvboxnow.com 生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴，學名為「Macaca Fascicularis」，大約有上百隻獼猴以此為家，牠們依勢力畫分了3組人馬，於不同時間在各自地盤內現身活動，有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃，可說頑皮的很。但事實上，這處猴群棲息地不僅提供娛樂，還供作研究之用。公仔箱論壇1 \; T5 R- _. h' s
小猴兒數量不少，千萬注意護兒心切的母猴，尤其別逗弄猴群，並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪，不妨交給工作人員餵食。公仔箱論壇: O0 a* F: q( b0 Q8 F, z& f' H J5 U, D
地址: Jl. Monkey Forest* k; a" i! A/ g. F: I, v
開放時間: 9:00~17:30% E, |' N; b) x9 ?. G- O8 ^! K
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這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒，自小深受法國美食薰陶而走上這行，曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚，最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。( n5 L) y" s. W {6 H
這裡的菜色很特別，是依每天市場的貨色而決定，所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變，變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例，這幾乎是每天都會出現的招牌菜色，但Christ可能根據當天的市場貨色，搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁，或峇里島的Rujak辣醬，所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜，同時也算是欣賞Christ的創意吧。
8 F5 e$ q" j2 i& e' G, N公仔箱論壇第一次前來，最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu)，整套吃下來，前菜、湯、主食、甜點足足有七道，極為豐富。tvb now,tvbnow,bttvb/ y% x% z6 m5 l. l7 q: X% C
地址: Jl. Raya Sanggingan公仔箱論壇 e& }8 i& y& T% d* c g" G% D
電話: 975768
; y$ C0 }' Z& X9 q4 y( g Jtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 18:00~22:009 E. ~9 y" f0 i G. ?2 X0 `0 n
網址: 莫寨法式餐廳 0 Y5 [9 `! ^& B3 H/ T5 P* ?/ [: Z
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發表於 2011-11-1 04:26 AM
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