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; y( r A; Y- n5 I0 a6 o 生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴，學名為「Macaca Fascicularis」，大約有上百隻獼猴以此為家，牠們依勢力畫分了3組人馬，於不同時間在各自地盤內現身活動，有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃，可說頑皮的很。但事實上，這處猴群棲息地不僅提供娛樂，還供作研究之用。公仔箱論壇6 G+ M$ a# [- ^) Y; D" R- t( p8 \% Y
小猴兒數量不少，千萬注意護兒心切的母猴，尤其別逗弄猴群，並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪，不妨交給工作人員餵食。tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ d4 K% {' B9 ^8 U3 E
地址: Jl. Monkey Forest
) f$ P" p- {1 w6 {9 o- j& v* t! G8 N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 9:00~17:30公仔箱論壇' V- r8 p9 Z- ~) g0 Z7 P
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. f3 j+ n- h/ Z. J/ V* ^! J 這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒，自小深受法國美食薰陶而走上這行，曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚，最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。
& E- |& V0 Q9 b, ?1 r6 L: g& C這裡的菜色很特別，是依每天市場的貨色而決定，所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變，變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例，這幾乎是每天都會出現的招牌菜色，但Christ可能根據當天的市場貨色，搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁，或峇里島的Rujak辣醬，所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜，同時也算是欣賞Christ的創意吧。
( M3 e2 `5 f5 q! r公仔箱論壇第一次前來，最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu)，整套吃下來，前菜、湯、主食、甜點足足有七道，極為豐富。
_5 b# z& U6 s* S$ J5 Z7 vos.tvboxnow.com地址: Jl. Raya Sanggingan公仔箱論壇$ J9 k# b9 q0 W& n2 Z2 c7 a0 t
電話: 975768
1 M+ E4 A. ?; h% w& E" @* T; U公仔箱論壇開放時間: 18:00~22:00os.tvboxnow.com* {$ z4 p' `$ m
網址: 莫寨法式餐廳
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發表於 2011-11-1 04:26 AM
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