) K& f. d, X+ O7 [, s' Z! e【材 料】
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牛腱1個
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+ z* i H3 U) H- C* B3 O5 |tvb now,tvbnow,bttvb香菜2支
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙os.tvboxnow.com3 p; Y$ S8 p+ Y6 W
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紅辣椒1支
: q4 k- B+ ^, s# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% n$ M# y( ~# B
滷汁：
0 c+ \; z. q4 O" }0 P/ r" q公仔箱論壇蔥1支
9 \1 l8 ]! z! ~9 e% L2 Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 {- k1 [( ^6 f# y6 q
薑2片os.tvboxnow.com3 d' J/ L( L, ]: k
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桂皮20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) l3 V2 T( M8 s; u
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八角2顆
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醬油1杯公仔箱論壇 r8 o; M4 u1 `- U% E; a0 S
) r# Z7 T4 X' l) V, w( k# F" y5 Y糖1/4杯4 Z& ^1 ^! e* {6 a4 s
" w% z- ? I8 Z' v# ^5 Y水5杯
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. r ?4 d& Z" M5 Z) Bos.tvboxnow.com【調 味 料】
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7 q ?+ [' ]: k5 S公仔箱論壇紅油2大匙
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\2 N4 F! C) S0 s5 f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁1大匙
6 q6 |8 Q) U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* v) T' n6 t3 \& N) [4 h
糖1/2茶匙
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. f9 i, m) B5 C5 Z: d' e" I【做 法】! Y' w& \7 v o4 f
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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4 T. d9 V1 F: w3 b+ v& G) ~3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) B$ P( w/ V, A/ z
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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