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【材 料】
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6 }8 H) k2 X/ w# ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb牛腱1個
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5 z% E! _; X6 k# B香菜2支
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0 z7 E& r3 t" A& z( J! g% j# D0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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2 P% b% l. Q. aos.tvboxnow.com花椒粉1/2茶匙
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0 t E: t- c- q, i: z滷汁：
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薑2片
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糖1/4杯
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水5杯
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z T$ R: r9 o# e. W m
" C& ?8 p T6 H# [$ k* Gtvb now,tvbnow,bttvb紅油2大匙
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滷汁1大匙
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糖1/2茶匙
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2 O1 S$ Q* f1 K5 Tos.tvboxnow.com【做 法】
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% w- q1 C7 o$ D' F d7 O" O8 H1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 S* Y3 D8 @$ m' H0 J! Z
6 L8 x3 m8 `7 B* ?' A( C, d2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, U c3 Y- R* D) b
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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