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1 C7 F1 k, r/ e& G% V: }香菜2支& G1 V# y5 H' h* u
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蔥2支
4 w2 a) D0 [0 C& `+ O公仔箱論壇3 B" S+ v0 N1 w' n
花椒粉1/2茶匙
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八角2顆
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4 B2 [/ p: D# t. f1 y; ros.tvboxnow.com醬油1杯
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7 B0 E. E$ k5 | E- c0 M/ k4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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水5杯
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紅油2大匙
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。os.tvboxnow.com' Q: r' D1 {; j) B( C
8 i- Y2 R) A" R/ {1 Q9 c4 P7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇. O( v9 R/ O; n' D
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。os.tvboxnow.com. y4 i4 R0 f+ H2 T9 F" y
6 H2 c( d! p6 ]4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。公仔箱論壇6 W- W# p8 P/ r" v |, Y6 B
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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