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+ ?" k9 a# f2 z! v牛腱1個公仔箱論壇6 d0 V& Y/ y3 z# q9 L6 V
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香菜2支' m8 F" Y8 I) f( g6 ]# [
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：
# z4 p" F) F. @' @, C) Yos.tvboxnow.com蔥1支
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( {3 l, k O5 B: v' O& a1 f薑2片
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6 {& j1 k: ?9 o _# C ~( j/ W/ U$ Stvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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醬油1杯9 q4 A" @( u- `+ ^( Q# L
9 ?6 l) B a1 z/ C8 {+ J: itvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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: t+ f$ b- N8 ?9 ]5 t; j1 {: B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5杯
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; [. y* m) s! A/ x【調 味 料】
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紅油2大匙
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& D/ n. [2 G; V$ Z3 u& ~/ ], c滷汁1大匙
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糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: v) d a* q- [
, R% A+ Y4 O4 | Y% o( Tos.tvboxnow.com【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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$ A1 S" B9 h( t$ o' n. }+ H4 n/ T公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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