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【材 料】
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牛腱1個- x! c* V" g/ E0 N- Q
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香菜2支
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蔥2支
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0 F6 Y8 |' O% d: Tos.tvboxnow.com花椒粉1/2茶匙公仔箱論壇" H2 e9 E+ i( {6 u+ b( z. K
! Q$ F0 o% W4 f: {( K- e紅辣椒1支( K' @8 S' `1 D6 Q- f9 e3 ]8 {
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滷汁：os.tvboxnow.com% S/ B6 ]$ l$ p' c. ]$ L3 z# n9 e
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb, O. w: x- S" U$ Y* f6 q' N' o% Z+ L
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桂皮20公克
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八角2顆
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5 ]& }7 ?$ b( {1 v. X. e! k) Aos.tvboxnow.com醬油1杯os.tvboxnow.com) t( [. {/ m' q. T: n
, k2 q; y* Z1 u( qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯
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9 t8 v7 S8 U) m水5杯
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【調 味 料】os.tvboxnow.com4 M! a. C r! b, Q0 Z* C9 F
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紅油2大匙4 r' k V+ i' Y. V
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7 D3 F: b) m% m8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙, s0 m. O- y+ ], O. \6 q2 q' p
/ t+ X% H! l9 N【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w+ i$ U4 ]+ M) r* e4 D; o
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。os.tvboxnow.com: {* c& R6 v, X) q3 j/ m
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。4 l9 O* U# T# `4 y& F" x Q
, X9 F2 e& S5 a7 ^! R R: Zos.tvboxnow.com4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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