* {% R/ H2 E }4 E) z& \( _【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片# n% o0 `2 K5 L }
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蔥段1支
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人參鬚1小把# b0 C; t3 ]1 z: r' w0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ [! U' F9 I0 E f! t, ~5 L
枸杞10公克公仔箱論壇5 ~7 ?, f# j( p0 P# j- I; G6 I
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【調 味 料】! f" P% G& D6 H% w3 T
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鹽1小匙
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紹興酒2杯os.tvboxnow.com% D: S1 B6 b% z( p
) W, {+ w8 Z" t& _7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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; R }4 a$ y7 u6 o k$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& c$ _; h6 i s
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
6 `$ J _9 N! D3 {" W7 a' @3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。, R& J+ e* A& L& Q
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
; V9 G g& p6 V0 H% i1 i: v9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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