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去骨仿土雞腿2隻
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蔥段1支
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枸杞10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U# z3 h- P# I* U& e" e W
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公仔箱論壇7 t; n. S: \9 ^- s3 i' u2 |8 \
鹽1小匙
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2 k% y% Z1 {' O, r& W. j" h【做 法】
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, ]! c$ O9 ?4 t3 Mos.tvboxnow.com1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
5 m. l! L# X. a: T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
" t. ?9 n( R# u/ ^. ~) h# z3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
( j' M l% I; u- l, X3 n# q. {os.tvboxnow.com4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
6 }& j' z/ @5 Q- A5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。os.tvboxnow.com) k& I2 R7 s- x* L% Z: a" R" w
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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