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【材 料】
% ]( P% a9 R5 U' g" k) d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z/ O' G- w+ A0 H: d. Sos.tvboxnow.com去骨仿土雞腿2隻1 x5 p k* g# X" a! D1 w, g
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薑片2片
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人參鬚1小把" Q& w8 U. \# y# V0 v
" ^4 b; y Z& C3 ios.tvboxnow.com枸杞10公克, {6 E) c& `0 w! w$ J$ i
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【調 味 料】
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T+ |/ V- q/ a1 o5 N% A鹽1小匙公仔箱論壇3 _' m0 }! h1 V. }
: B$ y2 r/ l' U: o6 G& f紹興酒2杯% t3 ?/ A/ H" u8 `& D' d
8 I$ [: t; a3 _, dos.tvboxnow.com【做 法】
2 F5 n$ Z& m- W$ [: ~- d7 G6 o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ d# f& h# Y" k0 L1 g' x; E+ f
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
+ [ Q) y/ K* H% j& }% O+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
7 T8 b- K8 m) X3 Jos.tvboxnow.com3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。os.tvboxnow.com7 h4 V# |# E. H% h
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。os.tvboxnow.com$ r0 H" V+ C( U
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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