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【材 料】- B: v# Q) H. E+ j0 ^1 v
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去骨仿土雞腿2隻
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' o0 {1 W. `1 P& J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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枸杞10公克
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【調 味 料】* F% c$ |# v# P2 c
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鹽1小匙os.tvboxnow.com7 ^: g# e% u/ J
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紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 Q7 M9 Z0 V3 @
* x! p2 e7 U8 u7 B- D) C4 uos.tvboxnow.com【做 法】
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7 @ {9 |0 q1 s- u8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
^' b( Y4 @7 f: A' c8 oos.tvboxnow.com2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ X% U' J1 s# Z( M7 s* j" E
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
1 Y: n* h: w' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb P/ R% V; E6 \* a0 z) a6 \ A
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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