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, `6 w2 G/ q" F8 u0 [去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇; ?4 l( F; P a! R
 公仔箱論壇/ i" w# r, F6 i8 ?( {( E- ~
薑片2片
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蔥段1支
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人參鬚1小把
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7 R- |2 R/ ]- N4 B公仔箱論壇枸杞10公克
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【調 味 料】
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鹽1小匙公仔箱論壇- \' [/ Z8 g3 j, h! f7 a" @
# w' B- P0 Y' O, u紹興酒2杯- k9 p( b9 p) o" `5 Z( u
c& \; w: }8 |( Q; s+ ~公仔箱論壇【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
: ^6 h# A; d- H6 b$ X% l2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。公仔箱論壇. v1 g7 K0 A( a. |$ c: A; c, m
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# M/ X. a$ C- T# c
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。: D6 ?5 f% ?" C B4 M$ \8 u
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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