豬扒 - 400克. b" z4 e( F) Z0 f1 a9 [8 u
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鮮橙 - 伴碟tvb now,tvbnow,bttvb& u' S0 H# Q/ |1 c! V, S4 s9 H
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: b. ]' l3 ^0 C7 L3 z公仔箱論壇醃料：
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鹽 - 1/2茶匙, R3 l! m' i8 l' ~5 [
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糖 - 3/4茶匙
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. V$ q. M9 U1 f- u8 x# ^公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙) F) I: d5 l. J' E B Q
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生粉 - 2茶匙2 `: O0 W) L+ @
8 w+ Y! z- e8 g9 _6 q橙汁 - 2湯匙
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鮮橙 - 1個5 n6 ?# F, s, ?4 @9 A
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橙汁 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& k3 [5 ^) O# V
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白醋 - 1茶匙
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" N- o1 p, ^; ?糖 - 2茶匙% }& z/ I) p Z |$ z5 P- F
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生粉 - 1茶匙1 H ]+ N" s( H) R5 j* Y
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茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' x* S$ W3 o6 p6 [, r
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h. g, }$ ~) |' B6 R
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 - T: _9 R7 `; _% o
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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