豬扒 - 400克
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鮮橙 - 伴碟os.tvboxnow.com" Z3 `7 o! e' W
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醃料：) H" t3 f. e* j
J. Z9 C7 [% w5 b U6 W% Y鹽 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l. Q' U7 j S9 ]6 l! U/ j
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糖 - 3/4茶匙
+ ~9 ^3 s' `) c; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w3 `* _: N! c% s1 R胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙
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橙汁 - 2湯匙* k$ D3 Z3 {/ P; O0 o
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橙汁 - 1/2杯3 z& R: V8 j' w+ l* U
( J! q; u: S- _" ^+ C! [, v1 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 1茶匙# J8 h/ I$ G/ A) _! B
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糖 - 2茶匙: p, x# f; i- T: E" _
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生粉 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙- E9 p) L p3 p* K4 J+ y
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7 [' f7 [( |9 G: V( \; |1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
' f$ J. R! g4 K1 c) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
6 l- Q9 F) R6 y4 w* [$ cos.tvboxnow.com3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。 ( p2 l# ^2 i3 _0 G5 |
4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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