[中式食譜] 麻油酒焗雞

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材料

（ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 _0 F4 p. c: E5 f7 Y （ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯 4 ]2 P, C. r8 j! P. B; j. A7 V8 d, A（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯 * Q) B& W8 V9 U+ ]0 E# B: C（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹 $ V* E; B& w2 f6 [ （ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯

調味

（ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  C, i' }4 H9 n （ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 & C5 a: M" V- a4 t) X$ r7 \" zos.tvboxnow.com（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹 os.tvboxnow.com3 e- s$ n2 N4 O; H （ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙

製法:

（ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ Q2 b: g2 g$ {6 W% \/ e$ X8 @ ' n! b2 y- [9 u- O4 ^公仔箱論壇（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。 # E- \# s5 i; Q0 j' w$ p3 t* L: H 4 N/ L: V0 z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。