材料# i/ O4 z7 i9 J3 w2 A
薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇2 G1 `4 p' @: ^4 t ?- y7 S3 }
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做法
5 {. C/ i) J2 s" F! o- b1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。os.tvboxnow.com& I+ d4 B: Z( N; A; i; {1 N$ {
; l& {/ P9 Z# ]. x& T1 Z5 H公仔箱論壇2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。
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/ E" |* b# B5 C$ {( p, ?. atvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
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! e6 k; ~9 U" H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) c9 U5 v( X% v$ R
* Y8 j+ }+ V! k. x! e' F/ hos.tvboxnow.com5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
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發表於 2011-10-31 06:07 AM
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