材料/ a. X c7 b& X& [
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙9 M( ^& i. s' U) A0 P' X |& W4 S
% v# C6 ?4 y$ n$ {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
- _5 Z* v; G& Q2 O. \公仔箱論壇洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
( k! n! }; l' j: u8 q+ Z8 H# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `1 b" N2 r7 X; Gos.tvboxnow.com% X9 b Y* x( N$ G
做法
0 `7 z4 R. ]" F! J# V1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。公仔箱論壇8 @2 a& H9 P% j7 p+ O& C0 b
5 x! q) g( e* S) P5 A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。公仔箱論壇& p, x; \1 X5 w
/ _5 o' d' k/ C- {tvb now,tvbnow,bttvb3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。0 `$ F' N% `5 v3 J- ^* a
4 `! E2 W7 M t/ G3 f2 n7 O, m" W
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
: U* }6 P* y! {7 z# c公仔箱論壇* a; X( i( X. R! B% t
5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。公仔箱論壇, G; c! A0 U1 I/ ]: S
) A3 D! m9 U7 S3 a8 bos.tvboxnow.com6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! D3 g8 v4 }/ s5 C
os.tvboxnow.com* i7 v% p. T- @4 R! Y0 g
) c1 G% S( E$ S0 `" ztvb now,tvbnow,bttvb貼士8 K! M. F: ?3 g6 d: T/ V
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 R8 f2 }% j" x, k0 x) c! H5 q. R
|
發表於 2011-10-31 06:06 AM
| 