材料0 b: _5 r* c: y6 z7 g: v
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% z# y* C E# H4 |2 w/ `# B
7 M; A7 A1 _# w8 u( P6 xos.tvboxnow.com醬汁
. g" c8 f3 G# ]4 ^5 i洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙公仔箱論壇8 D4 x: ~- }# E
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做法公仔箱論壇7 M0 }" ~# H1 @3 s3 A6 w9 I! [
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。6 O5 S' o7 g2 N9 L9 ]1 ~
0 g$ l( O8 v" U, r% K# q F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。公仔箱論壇; N3 A8 K! M/ @: R
; m6 c( I& _/ ?* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。* { v# b8 y x3 h1 ~, m
" ?/ b; s' W8 \4 m4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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7 A* y2 p. d" f$ E: S6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 公仔箱論壇5 N, b' `! \+ Y7 O% z9 ~
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煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ Z3 P: T2 l' A
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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