材料
) e2 X `2 q3 u- Z" E* ]tvb now,tvbnow,bttvb椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
$ z' r* x# f" U% K6 S* }5 e
; F; L6 O, |* I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {1 y) G9 h1 u/ x A; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. Z- ~6 }2 c) N' c
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 X- q/ w, `; U; A. B
* S! K0 g+ f [6 Z! F4 K) }
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 @9 h$ h4 M" F0 {: S
tvb now,tvbnow,bttvb% z& j( D" E2 r
3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 T1 m; G- x' b' X
公仔箱論壇. y# g9 p: F: K, z" w4 n
+ {- ?& T6 c+ @貼士
4 U: K9 u4 t! L8 |/ a! Q芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。4 Z, U* h4 ^: z& a( L& t
|
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 