材料
, ^# U% _3 \- K9 r" C+ ^tvb now,tvbnow,bttvb椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙os.tvboxnow.com [* T& W$ C8 X2 c6 ]
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5 K- Z# m8 r& N( b& t; S5 }; ]( ?os.tvboxnow.com做法5 H5 M/ D& z' [0 f1 K5 ?. i% a
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。公仔箱論壇4 Q x6 w5 p& G6 x' X
0 g: E% l x" m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。7 S% W; Q& r G G: t* n
5 [6 \0 q" P" p: g! W4 Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
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, _; N. [1 r RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& i7 }4 W M& h% i# \tvb now,tvbnow,bttvb芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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