【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# r% w2 D" `" U
蒲燒鰻 1/2條 os.tvboxnow.com" G8 l7 {, s# u% q9 e1 c
小黃瓜 1條 & j$ e9 ] G1 f5 x) a# d4 K4 m
乾燥海帶芽 6公克
- @3 M/ J( e/ ~. s/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 w. I4 I. ?7 Q% a
白芝麻 適量
" H4 i" q. {4 f D/ K9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋 適量
4 Y5 U# X4 \% w3 z! B5 h9 R2 jos.tvboxnow.com【做 法】
9 g$ W6 ?- M' {7 ^2 o. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: