【材 料】
& |) G- g6 D/ H3 \" k+ s* c/ |8 \- qtvb now,tvbnow,bttvb餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 b# c/ D% B" L6 V% v2 M
奶油 30公克 }) t9 C8 `8 s2 Y y' q
消化餅乾 146公克 % A N' q; D) M$ p9 a
牛奶 14公克
# ?. D) |; A4 u; ~# d/ v公仔箱論壇糖粉 10公克 os.tvboxnow.com/ \* Z: T* q3 v' h. E
杏仁角 30公克
4 S n x9 N; N5 c! V: R! R# @+ _" ^. t公仔箱論壇起司餡：
7 a: n) C: k- l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 110公克 6 R# U/ u) Z( I$ t2 y/ N5 v
奶油乳酪 479公克 % C1 }2 z, S9 F& n
全蛋液 239公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 i% ~- L1 q8 r4 U
奶油 24公克 0 X5 }" p+ @2 T2 s4 w
玉米粉 19公克
9 W/ M# @# j7 ]# H. L* v. z! o柳橙汁 10公克 5 l9 f9 A. w8 i
裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( {3 O! U$ j1 ]2 f6 T% u# f7 a
洋梨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 e& j7 P! u ~8 W6 c
紅酒 1/2瓶
1 ], ]* J( g; ?1 `$ z, A8 z【做 法】
! i" @. Y; y& A2 F' b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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: E* N4 ?6 h* X' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" {8 q# d* s5 }* x# e
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
- y3 z0 u- ? l4 c8 f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) n8 @4 x8 h0 k* u8 {; G4 e
4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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0 g+ D! } w" M1 ?( U6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 ~6 k% g8 `8 W
【備 註】 ) X/ j5 b# |4 d: J6 x! h" o
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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