[中式食譜] 雙色炒飯

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材料
5 o0 ~* H* U3 F
* |( q  J9 u8 y& F5 t$ Q" x3 k9 S. b' }: ftvb now,tvbnow,bttvb     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 os.tvboxnow.com" o" L; W1 M: K7 [, P; i( u
          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
/ @4 J; }8 Y3 X3 y醃蝦用料 0 i4 J$ u  U/ E1 T& F

) l9 k5 A5 ^8 l. V, m/ x, i* N) d/ |5 p
- k* p+ z, i. g# t) y' J4 |5 fos.tvboxnow.com     鹽1/4小匙
( K( I+ W- e3 _& ^- C0 j          酒、太白粉各一小匙
& V+ y. e1 Q0 w$ o, Ros.tvboxnow.com調味料 ; j* Y5 Q. M( \, ]: i
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     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  
# T+ b+ W8 _; o/ r7 L1 H          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半os.tvboxnow.com+ b7 z2 J* H* j2 |, s) n/ b& W
做法
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蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。
) G, C! n: y$ R- Y公仔箱論壇蔥、胡蘿蔔各切小丁。
; V8 _. g% }' W0 O$ D6 J" bos.tvboxnow.com油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。
! O6 v' l1 u: m8 B. U# xtvb now,tvbnow,bttvb鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)