[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. P- R$ _$ g5 T# [
栗子肉6兩$ ~9 R  |" G& H8 _& ^
杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 ~! g" C; E! a) T, R/ u
水約10碗; g2 s9 ]) p; P/ b2 X2 Z( h% V

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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
' u, ]0 m1 q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* g. d  ^/ `1 N) G5 O' x7 P/ ^  w
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
% P( I/ k$ r, l( k6 `. X5 {& Itvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
% s$ t5 s' |% b) H# R2 o6 F杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。