[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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陳皮1角
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水約10碗
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做法：公仔箱論壇5 p% S: S- q9 b+ L4 b- i/ e
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
& U4 }  [) q6 T6 [  K1 d' {2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。os.tvboxnow.com2 ?( M1 L7 B: i* y7 V# R
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
" K7 b8 J- J) N; r4 f: b2 \公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：公仔箱論壇% P4 L( s1 Z/ m2 i
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。