[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb; L8 L/ L* f) u2 L7 R3 V
栗子肉6兩
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新鮮雞腳8隻tvb now,tvbnow,bttvb8 @' O. H& |# M: y1 p( z
水約10碗
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做法：公仔箱論壇- k- y6 t. n. Y- b4 s3 X
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。os.tvboxnow.com6 H* C# w$ {4 o; N7 ~8 V* S
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
/ Z$ ?$ ]2 L* V4 a/ a4 _# y% V3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
4 ?: ?7 k" q* v% D+ b4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
: s. A+ M( f' k& x杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。