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% c7 P* c3 c2 f) w$ t$ B【做 法】
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' s- X* S, ~+ h8 A: a. N
! q* s1 I# a* y! P& Htvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。- Z; m2 [" T4 k
* c; ~: H# I; ^: Q$ o N0 r1 x6 w* ]6 k公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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2 m3 h/ }5 X& c& L: F0 s4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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