材料: , L7 G8 _, L; @+ i
花蟹 2隻0 f3 B4 a* [/ Z1 Q- \2 u9 E
洋荵 半個0 M0 q/ V0 K: |% P' \+ w
蝦肉 150 克os.tvboxnow.com3 m7 c, e2 E( v0 L0 Q$ I
蒜茸 1茶匙os.tvboxnow.com8 A R. @" y$ T: ], s; C: g) y; ?" J
火腿粒 1湯匙
, I. j6 _, _7 d- C" M+ p' o白忌廉汁 半杯
{' g; m1 L% \0 e2 ]4 j4 M2 h+ Z公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙
9 z5 a: C6 j* _. [+ K. h- gos.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各少許
6 N( Q. ]4 ?4 p# ]5 W橄欖油及芝士碎各適量 2 W7 E3 K' f) V/ J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 Q5 F- l& n
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
8 K" D: c5 d. Y, |1 W# g2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 }7 i6 i5 y2 L7 g) R* [
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。3 n t7 M6 D& y" b/ c Z
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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