材料: 公仔箱論壇1 c V' D+ v# I3 p6 L; D8 z
花蟹 2隻# G [+ F. g! M" O/ ~( |
洋荵 半個
, a# w% u* k+ ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克公仔箱論壇# g9 j7 y! \% \0 p: o
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇* w" H4 M9 D9 B: [
火腿粒 1湯匙
O1 ` o, F/ D& j* N, {' x白忌廉汁 半杯
1 F% m1 N+ W' V1 G/ i% W. ^公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙
! u4 K% U5 J' ~7 n鹽及胡椒粉各少許 # B& g- A0 m& K" K
橄欖油及芝士碎各適量
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) W4 h2 ^6 }1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* d' i: m: Q4 H# ^9 j& v1 [公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
* u+ c0 A K$ [/ B5 l公仔箱論壇2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
* t1 ?# J5 ?2 o8 h3 t3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。' c( q m7 V* j' z' a& Z1 i: A
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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