材料: os.tvboxnow.com: h1 H0 J6 t* U, ?
花蟹 2隻 h% u5 m9 R% u# ~
洋荵 半個
3 d# F4 L; A% z& G' g }蝦肉 150 克os.tvboxnow.com( [- z" J# i' Z+ F4 [* ^6 W: Z1 b
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇+ U ?1 [ L: u ]
火腿粒 1湯匙公仔箱論壇" y$ Z! f& h# f+ L) v2 L9 f
白忌廉汁 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 }# N* n, m9 x
番莞茜碎 半茶匙
0 R0 S: q3 u7 Y# @公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許 ( B- d, v3 b& ~# Z
橄欖油及芝士碎各適量
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做法: z+ k$ O* Y" Y
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇4 N" n. w) P/ @3 g+ w
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇& s1 g4 {/ [# C; v4 s/ O: J$ ^
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
" `9 w8 R7 j9 r9 U$ ?os.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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