[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇2 h( v% O/ L  R/ ^

$ H8 U% }2 q4 O! \; G) d色香味：新鮮味美，富有營養tvb now,tvbnow,bttvb. Z" ]* T0 Y* L* z. F( T
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵os.tvboxnow.com; ~8 g. c' i, M, `. t; L
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； tvb now,tvbnow,bttvb: h+ K+ H1 ~+ R, g
　　
# h' F- j  P6 z/ qtvb now,tvbnow,bttvb2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 L) _% F2 n, G" y! }# C

$ `0 u3 o# @, x. d+ b7 j3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。