[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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4 C( j+ w0 H% T$ m* \  Gtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿排
( p0 F" Y! m1 o9 G( H% Z1片os.tvboxnow.com- j) P! t+ n4 L5 S8 e  G* ?/ o
奶油
$ d1 Y9 ?5 f7 l/ p/ `os.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb% t4 Y& ~) C& t+ f) S  a4 k
黑胡椒醬
( w8 [0 @' }0 \+ m. i% B: g4 V適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# U* o1 Y, z5 G1 t; T* g3 d
B.青花菜
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豆芽菜
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紅蘿蔔絲os.tvboxnow.com+ a0 b$ N+ S: k3 _7 Q
2公克tvb now,tvbnow,bttvb: [" u1 h( a# G. o5 L: S
韭菜
4 q# F$ G8 I( l( E$ ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 Q2 z) I# J" L/ P; @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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, y7 [" Q5 n% q$ f" `* B1 K8 yos.tvboxnow.com鹽
" R( `3 @% `- ]7 @/ |  t+ |tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
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6 g* Y6 U, N) w1/2茶匙公仔箱論壇) U- n' c! S( I& F5 Z% p" T$ h5 k
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【做　 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
8 `# u) y" I0 @7 j! r2 l& \1 Zos.tvboxnow.com2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
& H2 V9 t  r' p6 S0 R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
$ |" T, ?7 u4 s; [9 x( ~6 W; xos.tvboxnow.com4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。