[西式食譜] 香煎雞腿排

vshippos

【材　 料】
+ a& q" D. _$ w
) `; N! Q$ G9 \! Gtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿排os.tvboxnow.com- D6 g: ~! W* o8 K3 ]
1片4 U9 R, D# h# u; W6 D1 r# W% g
奶油
, M6 o# H: b: a  I適量公仔箱論壇9 z. l7 _+ G/ K& g6 \
黑胡椒醬
3 t) y/ V; C/ q' u4 i; [0 c公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com. K4 T8 l( a- w# s4 q: F% Q) a' p
B.青花菜5 d$ M7 }: L" m5 |" \) U% S
1小朵os.tvboxnow.com# X- R& f; u$ u
豆芽菜! B* T8 l4 t) t6 S+ Q  L
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 _& M- T0 f2 G4 b% i5 I8 s
紅蘿蔔絲os.tvboxnow.com1 {3 J8 }- u3 z+ X! a
2公克公仔箱論壇2 {- @& S  ?# f& {2 `' U9 s6 o8 V
韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& F2 q' x' M1 r" [+ D
2公克% S6 V: q0 f" h3 k) F( x
【醃　 料】
. J% c3 K2 x5 W/ \公仔箱論壇$ b3 O- Q  t! N- h) J# r
鹽
5 D7 d' @1 R, I, j/ N8 Ros.tvboxnow.com1/4茶匙os.tvboxnow.com3 B+ u) q2 |; O9 v0 W
糖公仔箱論壇; ?: k9 P% j9 M: s
1/2茶匙公仔箱論壇5 T( c* ?7 S, q+ V7 S! M
公仔箱論壇; w% Z' P9 ]1 ]9 P- O0 Z
【做　 法】os.tvboxnow.com' i  L# A, m6 S1 o+ h1 e  h

* L2 C9 q+ q- o1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用8 Y$ E' y$ v. J/ h7 r4 O
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。/ x+ O% F: d/ d8 C. l: A% ~$ l: u9 v
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
0 O9 v/ c% g4 e$ h4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。