香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！os.tvboxnow.com6 Z& ^' J' Y6 V: \7 @% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ p3 ]1 X/ e' S' E. q
任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, H' ]; I1 H3 R
8 r: e* h( q6 o9 x3 y
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
+ j+ h- }- _( F# r公仔箱論壇
1 J$ R3 }. ~% L S4 S
: C) }5 h3 R. a- ESunday Family Brunch% l Z3 ^" t6 s$ y6 N
供應日期：逢星期日
$ _) o# b9 V* k1 r* ?5 ~! K時間：11:30am~2:30pm" s$ L$ F" @4 _/ P4 O9 O" Z2 O6 r
收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）公仔箱論壇/ E) {+ O$ T3 N
|
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 