[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

vshippos

【材　 料】
# [, g9 w2 X; n  w1 T* J2 L) d# @7 l1 _
) s; I7 P! N- N日本圓茄公仔箱論壇; O5 E# U+ W6 M/ {
400公克os.tvboxnow.com- Y1 g( j9 S# o$ G! h+ J' ^- s
絞肉tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ @6 f1 O% f& U, D& j, J
40公克7 b7 f% _5 k/ V4 j3 t8 O
蕃茄片
/ k( p, z$ {, P  }6 l; D7 G公仔箱論壇2片/ s. G7 K' f* r9 Z& O
【調 味 料】公仔箱論壇& T4 p9 [9 c! w' A$ c: }

1 S7 |! x# i: p- o, [* }+ f胡椒粉
3 e4 F. x% i8 M# j$ zos.tvboxnow.com1/4小匙/ Z" f) l6 y9 z, w
醬油
; T- j0 j; }/ T) a9 ios.tvboxnow.com1/2小匙os.tvboxnow.com& a0 q, s* L: e+ R# H; C% y" z
os.tvboxnow.com9 P4 o1 ~  S" J$ U/ Z1 b2 [: C7 e
做　 法】# z% p" Q9 e& H" y/ P! Y# z

! F, k, m" z2 n7 X7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。os.tvboxnow.com. }7 W/ }5 T8 k! m
2.絞肉與調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com) }  @; ^8 g' g9 T# u
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。* Q* U0 h6 `, F2 a# z. n
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。