[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
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日本圓茄os.tvboxnow.com3 |; i" ?" Y% F9 w
400公克
0 k0 g7 @/ p! h! {! b& W$ n絞肉
5 W; b0 Q. V% Y/ q40公克公仔箱論壇9 H0 A1 [! X. i
蕃茄片tvb now,tvbnow,bttvb+ C" B: `6 B- e( R6 I) O
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ ?: |9 a0 J# g6 X

$ T) p! ?& g" C: Mos.tvboxnow.com胡椒粉  d% W3 m/ e5 P
1/4小匙' S3 W4 g/ K2 X1 ?! l' N
醬油. f9 c! X! j4 u  Q4 @3 B& ~2 W' Q
1/2小匙
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做　 法】os.tvboxnow.com. v" g8 ^1 W5 Z) p# _. T* G
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1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
( d( H" p& R. r/ W* i( H7 Zos.tvboxnow.com2.絞肉與調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com. ~" v6 Q( h' X4 }
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。
) h3 r% d' Q7 E& d* c9 B$ O+ V( ^$ Los.tvboxnow.com4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。