[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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400公克* A2 F- c  p1 T5 e, V
絞肉# L% y* g+ C; E
40公克
+ W, O" c' o. g2 ]! P5 K蕃茄片
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ J) B6 j* A7 M, R4 v
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胡椒粉
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醬油
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  O* C+ p# x+ \os.tvboxnow.com做　 法】公仔箱論壇0 q' w, e$ f2 L

" k  x6 |3 ?& T$ f+ X1 R* o$ i1 l公仔箱論壇1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
) u: y, @- r) @0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.絞肉與調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b' C: t: a0 p/ y  m
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。
6 `! Z; f1 J3 ~$ ^2 e* F* L$ m  l4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。